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2011/05/13//Fri.
*鯛のポワレ*

■鯛のポワレのウニのせ 春の七草のリゾット仕立て
七草のほろ苦さが鯛とウニの甘さを引き立てえる一皿。
taipoware3.jpg

ミニチュア | trackback(0) | comment(10) |

comment

2011/05/15 23:15

ひなたさま>
そ、そうですねぇ
もうしばらく置いときます^^;
楽しんで頂いてるのなら嬉しいんですけどねぇ

nunu's house | [ edit ]

2011/05/15 02:25

ダ、ダメデス!!!
過去記事置いといてください!!
とはいえ、作家としてむかしの作品に対する気持ちはわかるんですがっっ。
でも、とっても楽しんで眺めているので、消したりしないでください^^

楽描作家ひなた | [ edit ]

2011/05/14 02:42

OakenBucketさま>
お疲れ様!精力的に頑張っているみたいですねぇ
本当に頭があがりません・・・体調はくずさないで下さいね。
いつもフレンチなんて食べてたらあり難さも無いですよ!
たま~に記念日とかに食べるのが庶民には良いのです^^
ベースは王将ですので・・・って王将本当に美味しいですよ!?

nunu's house | [ edit ]

2011/05/14 02:39

mapさま>
お久しぶりです!
米は芯を残したアルデンテを意識したのですが
なかなか難しいですよねぇ
モニターに近づいても大丈夫なように頑張ります><

nunu's house | [ edit ]

2011/05/14 02:36

ひなたさま>
うに美味しいですよねぇ大好きです^^
過去記事はあんまり見ないで><もう消そうかと思ってるのですが
置いといて欲しいと言われるので置いていますが
自分では一切みないので^^;恥ずかしいですねぇ
和菓子もまた作りたいと思います。美しく美味な日本の美学ですよね!

nunu's house | [ edit ]

2011/05/14 02:33

ハーブと米は気合と集中力で乗り越えるしかないですねぇ
薄くしてカット、丸めて量産で乗り越えれます。

nunu's house | [ edit ]

2011/05/13 19:56

リゾットのご飯(ライスと云え)チネリですか
 ??ふ~~・・・・・・・・・教えてくれないし。
 雲丹が美味しそう(^-^)おごって~~
 テリーヌも・・・・・生唾ゴックンです。
 nunuさんになかなかマッチングしないんです
 が(笑)いつもこんな美味しい物食べてます??
ご実家に帰られて栄養補給してますね
 大阪で王将とか云ってるのに・・・・・・・・・・・
 また美味しい物いただきましょうね~~ 

OakenBucket | [ edit ]

2011/05/13 12:59

ご無沙汰しております。

リゾット、色も形もびっくりするくらい「米」ですね!!
以前、ご飯を作りたかったのですがどうも上手くいかずに挫折した経験があります…。

相変わらず精巧なミニチュアの数々、モニタを眺めながら驚愕しております。
これからも楽しみにしています(^^)

map | [ edit ]

2011/05/13 09:39

ウニ乗ってますよ!!
ウニ大好き <落ち着け(笑)

ほんとにどれもこれも食べれちゃいそうなくらいに美味しそうです☆

昔のごはん達もとても美味しそうです。
スイーツもすてき。
ナッツのタルトと和三盆の干菓子には、本気でクラクラしました。
マカロンはよく登場するので、満たされていますが、和三盆が出てくるとは思っていなかったので、むはー♪ってなりましたよ!
大好きなんです。
贈答用の大きな箱くらいは、ペロッと食べるくらいに大好物(笑)
生菓子も大好きです。
いやされました♪

楽描作家ひなた | [ edit ]

2011/05/13 01:33

葉っぱと米粒はどうやって作るんですか?

さな | [ edit ]









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