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2011/05/11//Wed.
*季節野菜のフリカッセ*

■季節野菜のフリカッセ
にんじん、大根、アスペルジュ・ソバージュ、そら豆
スナップエンドウ、サヤインゲン、ブロッコリ、グリンピース
黄色サヤエンドウをゆで上げ、バターの中で軽く煮た一皿。
furikase1.jpg
■夏野菜とオマールのテリーヌ トリュフ風味ソース
オマールとインゲン、姫大根、姫にんじん、オクラ、ズッキーニ
ヤングコーンをポワローで包んだ7つのお野菜のテリーヌです。
teri3.jpg

ミニチュア | trackback(0) | comment(2) |

comment

2011/05/12 02:27

鍵Yさま>
夜中はいつもおなかが空いています^^;
とっても励みになるお言葉有難う御座います!
今週は晴れると良いですねぇ

nunu's house | [ edit ]

2011/05/11 03:41

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